Coffee Registry
你有沒有想過喝咖啡,也可以改變世界?
來自美國丹佛的Coffee Registry手沖咖啡專賣店,他們就是這樣思考著,創辦人David Sutton集結了一群和他一樣熱愛咖啡,並期望每顆咖啡豆都秉持公平貿易、可回收包裝等環保理念,一點一滴的影響著購買咖啡的每一個人。
David從小就看著父親在工具間製作器物,在當時,手作並沒有引起他的興趣,但這個概念卻深埋在他心中,一直到擁有了Coffee Registry,從外送新鮮咖啡的改造單車,到使用的手沖架,這些平凡又溫潤的木頭在David的巧手下所衍生出嶄新的風貌。從農夫市集擺攤和外送咖啡的過程中,他遇到許多咖啡同好和出色的工匠,這些充滿創造力、擁有特殊技能的人,給了David不少的靈感,同時,他也思考著一杯咖啡,從農夫開始種植、照顧、運送,到成為一顆咖啡豆,是需要經過多少人的努力與細心栽培,於是,用最好的器具沖出一杯近乎完美的咖啡,便成了David和他夥伴們努力的方向。
David堅信著,如同一杯好的手沖咖啡,一個人的心意、溫度是可以透過親手製作來傳遞的,他開始為自己的咖啡廳打造獨一無二的手沖架,將可以任意調整高度的黃銅材質當作支架、美國胡桃木作為底座,整體上顯得復古味十足,而獨特曲線紋路的玻璃漏斗,更是David特別採用日本經典器具品牌Hario的V60玻璃製成,因應不同的需求之後,慢慢地衍生出五款不同的設計,開始對外販售後,便以充滿工業風的獨特外型和精良的做工,迅速地受到室內設計師、飯店業者的喜愛,更橫越大西洋,成為歐洲許多高級餐館指定使用的咖啡器具。
Coffee Registry的目標是想要鼓勵人們透過生活去分享、去散播更溫暖的力量,即便透過一杯單純的咖啡,也可以在日常的生活裡累積足夠的影響力,一步一步的改變我們的環境。